Courge Délicata
La courge Délicata est nommée aussi courge patate en raison de son goût et de sa texture. Sa chair jaune pâle est tendre avec un goût légèrement sucré. Son petit format est idéal pour les tablées moins nombreuses ou les cuisiniers solos. Servez-la en tranches grillées au four ou sur le BBQ. Elle peut facilement être farcie avec vos viandes et saucisses préférer.
Notre préférée pour convaincre ceux qui ne pensent pas aimer les courges.
Environnement
Soucieux de notre impact environnemental, nos boîtes de courges sont entièrement recyclables ainsi que nos étiquettes. Dans nos installations de lavage, les eaux sont récupérées. Aux champs, c’est une agriculture raisonnée qui guide chacune de nos décisions. Nous limitons l’utilisation d’intrants et respectons l’ensemble des normes environnementales.
Méthodes de culture
L’ensemble de nos variétés de cucurbitacées sont ensemencées directement aux champs. Quant à nos choux, ils sont dans un premier temps semé et reçoivent des soins attentionnés dans nos serres pour être ensuite plantés aux champs. Finalement, tant les courges que les choux sont récoltés manuellement grâce à l’aide de nos valeureux travailleurs étrangers.
